Запчасти для ротационных печей Mondial Forni

Оригинальная поворотная ручка управления Mondial Forni насаживается напрямую на шлицевой вал потенциометра, механического таймера (реле времени) или капиллярного термостата регулировки температуры.

Внутреннее стекло двери печей Techno (в том числе моделей 4676, 6080, 80100) является термоотражающим, предназначенным для выдерживания высоких температур и обеспечения безопасности эксплуатации.
Изготовленно из жаропрочного стекла, соответствующего стандартам производителя MONDIAL FORNI.
Стекло рассчитано на высокие температуры (до 300 °C и выше), устойчиво к термическим нагрузкам и механическим воздействиям.
Артикул 53140280

Оригинальный высокоточный температурный датчик — термопара Mondial Forni предназначена для непрерывного измерения и контроля высокой температуры в пекарной камере, дымоходе или зоне теплообменника. Она передает точные аналоговые сигналы на электронную панель управления печи, позволяя автоматике поддерживать заданный технологический режим выпечки с точностью до градуса.

Оригинальный силовой понижающий трансформатор Mondial Forni служит для преобразования стандартного сетевого напряжения (220В / 230В / 240В) в безопасное низковольтное напряжение (12В), необходимое для стабильного питания плат управления, контроллеров Techno Logic, датчиков, сигнальных ламп и реле.

Оригинальная труба подачи пара в сборе Mondial Forni является ключевым элементом парораспределительного контура пекарной камеры. Он отвечает за равномерный, сбалансированный и направленный впрыск насыщенного технологического пара непосредственно на выпекаемые изделия, что критически важно для правильного раскрытия надрезов тестовых заготовок, увеличения объема и формирования глянцевой хрустящей корочки хлеба.

Оригинальный электрический трубчатый нагревательный элемент Mondial Forni отвечает за интенсивный нагрев и кипячение технологической воды, обеспечивая создание и поддержание строго заданного уровня влажности и мягкого тепла, необходимых для правильного созревания теста перед выпечкой.

Оригинальный электрический трубчатый нагреватель Mondial Forni обеспечивает стабильное распределение тепловой энергии для поддержания точного температурного режима выпечки.

Оригинальный воздушный электрический нагревательный элемент / ТЭН применяется в ротационных печах Mondial Forni. ТЭН изогнутой формы предназначен для прямого нагрева воздуха в пекарной или расстоечной камере, а также для поддержания заданной температуры в блоках пароувлажнения.

Оригинальный трубчатый электронагреватель Mondial Forni является основным элементом теплового блока печи: он отвечает за быстрый нагрев воздушных потоков в камере выпечки, обеспечивая стабильную высокую температуру, необходимую для равномерного пропекания хлебобулочных и кондитерских изделий.