Запчасти для ротационных печей Mondial Forni

Оригинальный вентиляторный блок в сборе Mondial Forni выполняет функцию центробежного вытяжного вентилятора (дымососа/пароудаления). Он отвечает за принудительную эвакуацию избыточного пара из пекарной камеры перед открытием двери, а также за эффективный отвод горячих дымовых газов и продуктов сгорания из теплообменника в общую систему вытяжной вентиляции предприятия.

Оригинальный вытяжной вентилятор в сборе с электродвигателем Mondial Forni отвечает за принудительный отвод паровоздушной смеси из рабочей камеры, обеспечивая правильный микроклимат для выпекания и безопасность в пекарном цеху.

Оригинальный температурный датчик-зонд Mondial Forni служит для непрерывного контроля температуры воздушной среды в рабочей камере или каналах теплообменника. Своевременная передача данных на контроллер позволяет автоматике печи точно регулировать циклы нагрева, обеспечивая идеальные условия для выпечки.

Оригинальный термодатчик сопротивления платинового типа Mondial Forni гарантирует высокую точность показаний, стабильность работы электроники и линейную зависимость электрического сопротивления от температуры, что позволяет модулю управления печи контролировать климатические параметры в режиме реального времени.

Оригинальный поплавковый датчик (регулятор) уровня жидкости Mondial Forni применяется в автоматических системах контроля уровня воды в испарительных баках, климатических модулях расстоечных шкафов и встроенных парогенераторах технологических печей. Он служит для прецизионного отслеживания уровня жидкости, защищая ТЭНы системы парообразования от критического перегрева в режиме «сухого хода» и предотвращая перелив воды в рабочую камеру.

Оригинальный программируемый модуль управления и индикации Mondial Forni является главным интерфейсом взаимодействия пекаря с оборудованием, отвечая за визуализацию рабочих параметров, выбор автоматических программ выпечки, настройку таймеров, фаз подачи пара, скорости вентиляции и точного контроля температуры.

Оригинальная механическая заслонка отвода Mondial Forni отвечает за точное управление воздушными потоками: он позволяет своевременно перекрывать или открывать канал сброса влаги и тепла, обеспечивая идеальный микроклимат в пекарной камере на разных этапах технологического цикла выпечки.

Оригинальный температурный зонд — специализированный измерительный элемент в стальном защитном гильзовом корпусе с гибкой защитной пружиной и бронированным кабелем для хлебопекарного оборудования Mondial Forni. Зонд предназначен для сбора данных о текущей температуре внутри пекарной камеры, теплообменника или воздуховодов и передачи сигнала на цифровую панель управления печи.

Оригинальный соленоидный клапан Mondial Forni является ключевым компонентом системы увлажнения (пароувлажнения): он отвечает за автоматическую регулируемую подачу, дозирование или перекрытие потока воды, поступающей на ТЭНы или каскады испарителей пекарной камеры для генерации технологического пара.

Клапан соленоидный— это электромагнитный клапан с подключением 1/2 дюйма и напряжением катушки 230 В переменного тока (AC), предназначенный для использования в пароконвектоматах и ротационных печах Mondial Forni. Он управляет подачей пара или воды, обеспечивая автоматический контроль увлажнения и температуры в печах.
Основные характеристики:
•    Диаметр подключения: 1/2" (полдюйма)
•    Напряжение катушки: 230 В AC, 50/60 Гц
•    Производитель: Mondial Forni
•    Артикул: 710438
•    Материал: нержавеющая сталь