Запчасти для конвекционных печей Debag

Оригинальный процессорный модуль Debag представляет собой «мозг» и главный вычислительный центр электронных систем управления хлебопекарных печей. Эта субплата устанавливается непосредственно на базовую материнскую плату распределения сигналов и отвечает за обработку программ выпечки, выполнение алгоритмов конвекции, пароувлажнения и автоматической мойки.

Профессиональный двухскоростной электродвигатель серии Haventic Compact производства компании Hanning Elektro-Werke (Германия). Данный узел специально разработан для использования в высокопроизводительных конвекционных печах Debag (серии DILA и др.) и предназначен для обеспечения принудительной циркуляции горячего воздуха в рабочей камере.

Оригинальный кольцевой нагревательный элемент Debag является главным источником тепловой энергии в высокопроизводительных торговых конвектоматах серии DiLa. Данный ТЭН устанавливается в техническом отсеке печи и монтируется непосредственно вокруг лопастей центробежного вентилятора конвекции. Такая кольцевая конфигурация обеспечивает максимальную эффективность теплообмена.

Оригинальный вибрационный насос Debag представляет собой ключевой элемент системы принудительной подачи воды в конвекционных печах серии DiLa. Насос отвечает за циклическое нагнетание воды из магистрали или накопительного бака непосредственно в пекарную камеру на вращающуюся крыльчатку вентилятора для обеспечения эффективного и мелкодисперсного пароувлажнения во время выпечки.

Оригинальный сливной насос Debag представляет собой компактную центробежную помпу циклического действия. Данный узел является ключевым компонентом автоматической системы влажной очистки камеры печи (CleanControl) и отвечает за принудительную откачку, дренаж и слив отработанной грязной воды, химических растворов и остатков конденсата в общую канализационную систему пекарни. Насос приводится в действие синхронным компактным электродвигателем, работающим под безопасным управляющим напряжением.

Оригинальный перистальтический (шланговый) насос-дозатор Debag представляет собой прецизионный самовсасывающий насос объемного типа. Этот узел является важнейшей частью автоматической системы очистки пекарной камеры (CleanControl) и предназначен для точной, строго дозированной циклической подачи концентрированных жидких химических реагентов — моющего средства или ополаскивателя (нейтрализатора щелочи) — в гидравлический контур печи.

Оригинальный аварийный ограничитель температуры Debag представляет собой важнейший элемент системы пассивной безопасности профессиональных хлебопекарных печей. Этот капиллярный однополюсный термостат предназначен для защиты пекарной камеры, ТЭНов и внутренних узлов от критического перегрева.

Оригинальный аварийный ограничитель температуры Debag представляет собой ключевой элемент пассивной системы безопасности промышленных хлебопекарных печей. Данный капиллярный однополюсный термостат предназначен для мгновенного аварийного размыкания цепи управления питанием ТЭНов при возникновении внештатного, критического перегрева внутри пекарной камеры.

Оригинальная передняя панель козырька Debag представляет собой фронтальный элемент внешней облицовки вытяжного навеса (пароконденсатора) профессиональных хлебопекарных печей серии Dila. Данная деталь выполняет важную защитно-декоративную функцию, формируя жесткий фасадный каркас вентиляционного модуля, скрывая внутренние узлы (плату управления козырьком, проводку, вентилятор вытяжки) и защищая их от внешних воздействий.

Оригинальный электронный блок панели управления Debag представляет собой центральный пользовательский интерфейс для конвекционных печей. Данный узел поставляется в сборе и предназначен для полной замены вышедшего из строя модуля индикации и ввода команд. Панель обеспечивает удобное программирование технологических процессов выпечки, контроль текущих параметров (температуры, времени, уровня влажности) и прямую коммуникацию оператора печи с главным силовым контроллером оборудования.