Запчасти для гриля Sikom

Оригинальная опорная муфта вертела / карусельного барабана для Sikom монтируется на боковую стенку жарочной камеры и выполняет функцию подшипника скольжения для оси привода карусели или вертела. Специально профилированный паз позволяет быстро и легко устанавливать или извлекать вертел с продуктом, обеспечивая при этом точную центровку и устойчивую фиксацию вала во время работы оборудования.

Оригинальный многопозиционный кулачковый переключатель режимов работы для Sikom предназначен для ступенчатого переключения электрических цепей нагревательных элементов (ТЭНов) и мотор-редуктора вращения. Поворот металлической оси задействует внутренний кулачковый вал, который поочередно замыкает и размыкает группы контактов, задавая нужные режимы мощности нагрева (например, «Выкл», «Привод», «Слабый нагрев», «Максимальный нагрев»).

Оригинальная перфорированная полка рабочей камеры для Sikom служит опорной поверхностью для размещения тушек кур, выпечки, кулинарии и готовых горячих блюд. Рядная сквозная перфорация по всей площади поверхности обеспечивает свободную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры витрины, способствуя равномерному подогреву продуктов на всех уровнях и предотвращая скапливание конденсата и лишнего жира.

Оригинальная резьбовая сливная пробка поддона / жиросборника для Sikom вворачивается в сливное отверстие нижнего поддона (жиросборника или ванны) оборудования и обеспечивает герметичное удержание жира, сока, нагара и моющих растворов во время работы. При санитарной обработке и чистке гриля пробка выворачивается для быстрого и удобного слива скопившихся жидкостей и отходов в утилизационную емкость.

Оригинальная поворотная ручка управления для Sikom насаживается на вал (шток) кулачкового переключателя или терморегулятора и служит для удобного ручного выбора режимов работы, управления мощностью ТЭНов и регулировки температуры. Белая контрастная риска на «юбке» ручки обеспечивает точную визуальную индикацию текущей выбранной позиции.

Оригинальная термостойкая ручка открывания двери для Sikom монтируется непосредственно на стеклянную дверцу рабочей камеры через заводское отверстие. Она обеспечивает удобный и безопасный захват рукой при открывании и закрывании горячей жарочной камеры, предотвращая ожоги персонала благодаря низкой теплопроводности материала.

Оригинальный термостойкий светильник освещения рабочей камеры в сборе для Sikom предназначен для внутреннего освещения жарочной камеры оборудования, обеспечивая персоналу и покупателям четкую видимость и визуальный контроль степени готовности блюд. Конструкция специально рассчитана на работы в условиях экстремально высоких температур (до +300 °C) и высокой влажности/жирового пара.

Оригинальный механический таймер времени для Sikom предназначен для задания и точного контроля времени тепловой обработки продуктов (до 120 минут). По истечении установленного времени прибор размыкает электрическую цепь (отключает ТЭНы/нагрев) и подает громкий акустический сигнал (звуковой звонок), извещая персонал о завершении цикла приготовления.

Оригинальный трубчатый электрический нагреватель для Sikom служит основным нагревательным элементом, обеспечивающим генерацию инфракрасного и конвекционного тепла в рабочей камере для равномерного обжаривания, запекания и поддержания высокой температуры готовых блюд.

Оригинальный трубчатый электрический нагреватель для Sikom является ключевым рабочим элементом системы нагрева. Он генерирует тепловой поток, необходимый для интенсивной термообработки, поддержания требуемой температуры рабочей камеры и обеспечения равномерного обжаривания продуктов.